Goguma latte, susu ubi yang lagi viral di Korea dan banyak ditawarkan kafe hits di sana. Minuman ini sebenarnya gampang dibuat. Berikut resep goguma latte.
Setelah dalgona dan strawberry milk latte yang viral, Korea Selatan lagi-lagi punya kreasi minuman enak yang jadi tren. Adalah Goguma Latte yang merupakan susu ubi dengan cita rasa manis lembut.
Bahan utama goguma latte adalah campuran susu dan ubi. Ubi yang digunakan bisa yang berwarna kuning atau ungu.
Susu ini juga tak memerlukan gula lagi untuk campurannya. Hanya mengandalkan rasa manis dari ubi yang digunakan. Tapi kalau mau manis tambahan, ada juga yang menggunakan madu.
Jadi selain rasanya enak, goguma latte ini termasuk minuman sehat. Karena semua bahan-bahannya juga alami.
Goguma latte jadi menu hits di kafe Korea. Bisa diminum dalam kondisi hangat ataupun dingin, tergantung seleramu.
Netizen bernama Eline membagikan resepnya di TikTok @elinesu (17/11). Eline membuatnya dari ubi ungu agar warnanya lebih cantik.
“Bikin minuman yang lagi hits di kafe-kafe Korea yuk! Goguma latte, nah tapi di sini gue pakainya tuh purple sweet potato biar warnanya cantik!” ujar Eline dalam video (17/11).
Kalau mau membuatnya sendiri di rumah, bisa contek resep dari Eline. Bahan-bahannya gampang dicari dan caranya praktis.
Berikut resep goguma latte:
Bahan:
• 1 buah ubi manis yang telah direbus (bisa pakai yang ungu atau kuning)
• 1 sdm madu
• 200 ml cangkir susu cair
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ubi hingga teksturnya empuk dan lembut. Di sini kamu bisa menggunakan segala jenis ubi dengan rasa yang manis. Kalau ingin cantik, bisa pakai ubi ungu.
2. Setelah matang, haluskan ubi menggunakan blender.3. Masukkan madu dan susu cair. Haluskan semua bahan bersama.
4. Setelah tercampur rata dan halus, sajikan goguma latte (susu ubi manis) ini ke dalam gelas atau cangkir berisi es batu.
Nah, buat kamu yang ingin menikmati goguma latte hangat, tinggal panaskan campuran minuman ini hingga mendidih di dalam panci. Tambahkan susu cair lebih banyak agar tidak terlalu kental.
